Sänkt matmoms behöver omfatta all mat, oavsett var den köps
Att stötta hushållen genom sänkt matmoms är en bra ambition av regeringen. Men att mat som serveras på restaurang, konditorier och andra ställen undantas från sänkningen riskerar att få flera olyckliga konsekvenser, inte minst för jobben. Det skriver Gröna arbetsgivares vd Lena-Liisa Tengblad tillsammans med företrädare för restaurang- och besöksnäringen i Dagens Industri.
För att nå regeringens mål om att öka produktionen av svenska livsmedel behöver efterfrågan på svenskproducerad mat öka. En större prisskillnad mellan butik och restaurang blir då kontraproduktivt, framhåller debattörerna.
Istället behövs en reform som är enkel, rättvis och som stärker hela den svenska livsmedelskedjan inklusive restaurangbranschen, menar de och pekar på den framgångsrika reformen 2012, då momsen harmoniserades till 12 procent på all mat. Det blev en kraftfull jobbmotor – att nu välja att återinföra en differentierad moms är att bortse från lärdomarna, menar de. Dessutom innebär det mer komplexa regler och därmed en betydande administrativ börda för företagarna.
En sänkning av matmomsen behöver vara konsekvent och omfatta all mat, oavsett var den köps och avnjuts, för att gynna både hushållen, företagen och jobben i hela Sverige, skriver branschföreträdarna.
